Скинути зайві кілограми можна швидко та смачно, якщо правильно включити у щоденне меню низькокалорійні сезонні овочі. Дієтичні страви з кабачків готуються всього за 20–25 хвилин, зберігають максимум користі та допомагають ефективно худнути без жорстких обмежень і голодування.
Човники з кабачків із курячим філе
За інформацією джерела Vlada, ця страва стане ідеальним варіантом для ситної та білкової вечері. Соковите куряче м'ясо в поєднанні з овочами забезпечує тривале відчуття насичення та підтримує м'язову масу під час схуднення.
«Кабачки разрежьте пополам и аккуратно выньте серединку ложкой. Куриное филе нарежьте мелкими кубиками, смешайте с измельченным помидором, чесноком, зеленью и специями», — зазначають експерти Vlada.
Необхідні інгредієнти:
- 2 середні кабачки;
- 300 г курячого філе;
- 1 помідор;
- 50 г нежирного твердого сиру;
- 1 зубчик часнику;
- 1 ч. л. оливкової олії, сіль, чорний перець та свіжа зелень.
Спосіб приготування:
Розрізані половинки кабачків начиніть сумішшю з філе, томатів, часнику та зелені. Зверху присипте 50 г тертого сиру й збризніть 1 ч. л. оливкової олії. Запікайте страву в духовці приблизно 25 хвилин за температури 180°C.
Дієтичні оладки з овсяними пластівцями
Якщо ви сумуєте за хрусткою випічкою, цей рецепт замінить класичні жирні оладки. Завдяки відсутності борошна та мінімальній кількості олії страва містить найменше калорій.
«Натрите кабачки на большой терке, немного посолите и оставьте на 10 минут. После этого хорошо отожмите лишнюю жидкость», — радять у матеріалі Vlada.
Необхідні інгредієнти:
- 2 молоді кабачки;
- 1 яйце;
- 3 ст. л. овсяних пластівців швидкого приготування;
- кропик, сіль та перець за смаком;
- натуральний йогурт для подачі.
Спосіб приготування:
До відтиснутої кабачкової маси додайте 1 яйце, 3 ст. л. вівсяних пластівців, свіжий кріп та спеції. Ретельно перемішайте суміш. Обсмажуйте оладки на антипригарній сковороді по 2–3 хвилини з кожного боку. Подавайте з натуральним йогуртом.
Теплий салат із запеченими кабачками та фетою
Легкий та вишуканий салат, який готується всього за 15 хвилин. Запечені овочі у поєднанні зі свіжою зеленню та сиром створюють гармонійний смак.
«В большой миске смешайте рукколу, половинки помидоров, готовые кабачки и кусочки сыра. Заправляйте лимонным соком и небольшим количеством оливкового масла», — діляться у виданні Vlada.
Необхідні інгредієнти:
- 2 кабачки;
- 150 г помідорів черрі;
- жменя руколи;
- 50 г бринзи або фети з пониженим вмістом жиру;
- 1 ч. л. оливкової олії, лимонний сік та сушені італійські трави.
Спосіб приготування:
Наріжте 2 кабачки кружечками, посипте сушеними травами й запікайте в духовці або аерогрілі близько 15 хвилин. У глибокому посуді об'єднайте руколу, 150 г чері, 50 г фети та теплі кабачки. Полийте 1 ч. л. оливкової олії й краплею лимонного соку.
Часті запитання (FAQ)
-
Скільки часу займає приготування дієтичних страв із кабачків?
Більшість низькокалорійних рецептів готуються від 15 до 25 хвилин.
-
Чому кабачки рекомендують вживати під час схуднення?
Вони мають низьку калорійність, містять багато клітковини та води, що сприяє швидкому насиченню.
-
Чи можна смажити кабачкові оладки без олії?
Так, використовуючи якісну антипригарну сковороду, оладки можна готувати взагалі без олії або з додаванням кількох крапель.