Кабачки з плавленим сиром, томатом і часником — простий літній рецепт для швидкої вечері або перекусу. Страва готується приблизно за 25 хвилин і виходить ніжною, ароматною та кремовою.
Чому цей рецепт варто спробувати
Кабачки — один із найзручніших овочів теплого сезону. Вони мають нейтральний смак, швидко готуються та добре поєднуються з часником, томатами, спеціями й сиром.
У цьому рецепті головний акцент робиться на плавленому сирі. Саме він перетворює тушковані овочі на ніжну кремову масу, яку можна подавати як гарячу закуску, овочеве соте або намазку до хліба.
Кабачки з томатами, часником і плавленим сиром виходять ніжними, ароматними та мають м’яку вершкову текстуру.
Інгредієнти для кабачків із сиром
Для приготування знадобляться прості продукти, які легко знайти в сезон кабачків.
- кабачки — 500 г;
- цибуля — 1 шт.;
- часник — 2 зубчики;
- помідор — 1 шт.;
- плавлений сир — 160 г;
- сіль — за смаком;
- чорний перець — за смаком;
- спеції до овочів — за смаком;
- олія — для смаження.
Як приготувати страву
Кабачки потрібно нарізати невеликими кубиками. На сковороді розігріти трохи олії та обсмажити дрібно нарізану цибулю до м’якості.
Після цього додати подрібнений часник і прогріти його приблизно хвилину. Далі викласти кабачки та обсмажити кілька хвилин, час від часу помішуючи.
Коли кабачки трохи зм’якнуть, додати дрібно нарізаний помідор, сіль, чорний перець і спеції до овочів. Тушкувати приблизно 10 хвилин, доки овочі не стануть м’якими.
Наприкінці додати плавлений сир і добре перемішати, щоб він повністю розтанув та з’єднав усі інгредієнти в ніжну кремову основу.
З чим подавати кабачки
Готову страву найкраще подавати гарячою. Вона добре смакує з грінками, свіжим хлібом або як самостійна легка вечеря.
Кабачки з плавленим сиром можна приготувати для сімейного обіду, швидкого перекусу чи літнього столу. Завдяки простому складу страва не потребує складної підготовки, але має насичений смак і приємну текстуру.