Як приготувати «П'яну вишню»: простий рецепт
«П'яна вишня» — ароматна домашня настоянка з насиченим ягідним смаком, яку нескладно приготувати самостійно. Для напою знадобляться лише вишні, цукор, горілка та трохи терпіння.
Що потрібно для домашньої «П'яної вишні»
Основою напою є стиглі вишні. Для приготування потрібно взяти 1 кг ягід, 500 г цукру та 1 л горілки. Також знадобиться чиста скляна банка відповідного об'єму.
Вишні потрібно перебрати, добре промити та видалити плодоніжки. Кісточки можна залишити — так ягоди збережуть форму під час настоювання.
Як приготувати «П'яну вишню»
Підготовлені ягоди засипають у банку шарами, чергуючи їх із цукром. Після цього вміст заливають горілкою так, щоб рідина повністю покривала вишні.
Банку необхідно щільно закрити кришкою та кілька разів обережно струсити. Це допоможе цукру поступово розчинятися та змішуватися з ягідним соком.
Скільки потрібно настоювати напій
Настоянку залишають у темному прохолодному місці. Періодично банку рекомендується струшувати, щоб цукор розчинявся рівномірніше.
Коли напій настоїться, його проціджують та переливають у чисті пляшки. Вишні після цього можна використати для десертів або домашньої випічки.
Ми також писали на цю тему: домашнє вино зі смородини на 3 кг — простий рецепт дає близько 7 літрів напою.
FAQ
-
Що потрібно для приготування «П'яної вишні»?
Для настоянки потрібні 1 кг вишень, 500 г цукру та 1 л горілки.
-
Чи потрібно видаляти кісточки з вишень?
Кісточки можна залишити: ягоди достатньо перебрати, промити та видалити плодоніжки.
-
Де потрібно настоювати «П'яну вишню»?
Банку з настоянкою потрібно тримати в темному прохолодному місці та періодично струшувати.