Яблучні млинці від Лізи Глінської за 25 хвилин: секрет — фрукти разом із соком у тісто

Яблучні млинці Лізи Глінської: простий рецепт

Ліза Глінська запропонувала простий рецепт ніжних яблучних млинців, на приготування яких потрібно близько 25 хвилин. Головний секрет — натерті яблука додають у тісто разом із соком, а із зазначеної кількості продуктів виходить 9 млинців.

Що потрібно для яблучних млинців

Для рецепта знадобляться 2 яйця, 500 мл молока, 30 г олії, 3 г солі, 30 г цукру, 200 г пшеничного борошна та 2 великі яблука. Із такої кількості продуктів можна приготувати 9 млинців.

Як приготувати тісто

У глибокій мисці потрібно змішати яйця, цукор, половину молока, сіль, олію та борошно. Масу збивають вінчиком або занурювальним блендером до однорідності, а потім поступово вливають решту молока.

Секрет рецепта Лізи Глінської — яблука із соком

Яблука потрібно помити, очистити від шкірки та серцевини, а потім натерти на дрібній тертці. Важлива деталь: отриманий сік не зливають — яблучну масу разом із ним додають безпосередньо до рідкого тіста та перемішують.

Смаження займає лише кілька хвилин

Перед першим млинцем добре розігріту пательню змащують тонким шаром олії. Млинці обсмажують з обох боків до золотистої скоринки.

Готову страву можна одразу змастити вершковим маслом. За бажанням млинці посипають невеликою кількістю тростинного цукру, щоб отримати карамельний смаковий акцент. Калорійність становить близько 180 ккал на 100 г.

Що ми писали раніше

Ми також писали на цю тему: Кабачкові млинці за 32 хвилини: сік не зливати, а на 500 г овоча потрібні 3 яйця.