[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"article-vinchesters-kyi-siurpryz-iz-nadpryrodnoho-zapikanka-z-500-h-farshu-ta-chypsamy":3},{"news":4,"breadcrumbs":22},{"id":5,"title":6,"content":7,"image":8,"resource":9,"url":10,"news_category":11,"created_at":12,"views":13,"slug":14,"tags":15},491864,"«Вінчестерський сюрприз» із «Надприродного»: запіканка з 500 г фаршу та чипсами","\u003Carticle itemscope itemtype=\"https:\u002F\u002Fschema.org\u002FArticle\"> \u003Ch2 itemprop=\"headline\">Запіканка з «Надприродного»: як приготувати «Вінчестерський сюрприз»\u003C\u002Fh2> \u003Cp itemprop=\"description\">\u003Cstrong>«Вінчестерський сюрприз» — запіканка, яку любили Сем і Дін Вінчестери із серіалу «Надприродне». У ній поєднуються тісто на кефірі, 500 г фаршу, 150 г сиру та кукурудзяні чипси, а приготування в духовці займає 20–30 хвилин.\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp> \u003Cnav style=\"background:#f9f9f9;padding:1px 16px;border-left:4px solid #000;\"> \u003Cul style=\"margin:6px 0 0 0;padding-left:18px;list-style-type:none;\"> \u003Cli>\u003Ca href=\"#ingredients\">Інгредієнти\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli> \u003Cli>\u003Ca href=\"#cooking\">Як приготувати запіканку\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli> \u003Cli>\u003Ca href=\"#advice\">Важлива порада\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli> \u003Cli>\u003Ca href=\"#faq\">FAQ\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli> \u003C\u002Ful> \u003C\u002Fnav> \u003Cdiv itemprop=\"articleBody\"> \u003Ch2 id=\"ingredients\">Що потрібно для «Вінчестерського сюрпризу»\u003C\u002Fh2> \u003Cp>Для основи візьміть \u003Cstrong>130 г борошна, 1 ч. л. розпушувача без гірки, дрібку соди, по ⅓ ч. л. солі та цукру, 40 г холодного вершкового масла і 80 мл холодного кефіру\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fp> \u003Cp>Для начинки знадобляться \u003Cstrong>500 г фаршу, 150 г твердого сиру, 1 упаковка кукурудзяних чипсів\u003C\u002Fstrong>, перець і сіль. За бажанням можна додати томатну пасту або соус. :contentReference[oaicite:0]{index=0}\u003C\u002Fp> \u003Ch2 id=\"cooking\">Як приготувати запіканку з фаршем і чипсами\u003C\u002Fh2> \u003Cp>Змішайте борошно, розпушувач, соду, сіль і цукор. Додайте холодне масло, перетріть до крихти, влийте кефір і швидко замісіть м'яке тісто. Розподіліть його по дну та бортиках форми розміром \u003Cstrong>23×20 см\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fp> \u003Cp>Фарш приправте перцем і невеликою кількістю солі, обсмажте до готовності та за потреби злийте зайвий жир. Для соковитості можна додати трохи томатної пасти або соусу.\u003C\u002Fp> \u003Cp>На тісто викладіть фарш, потім натертий сир і подрібнені кукурудзяні чипси. Духовку розігрійте до \u003Cstrong>180–190°C\u003C\u002Fstrong> і випікайте страву приблизно \u003Cstrong>20–30 хвилин\u003C\u002Fstrong>. Після духовки залиште запіканку ще на \u003Cstrong>5–10 хвилин\u003C\u002Fstrong>, а потім наріжте порціями. :contentReference[oaicite:1]{index=1}\u003C\u002Fp> \u003Ch2 id=\"advice\">Як зберегти хрустку скоринку\u003C\u002Fh2> \u003Cp>Не варто сильно солити фарш, оскільки сир і чипси вже містять сіль. Самі чипси краще додавати безпосередньо перед випіканням — так вони залишаться хрусткими.\u003C\u002Fp> \u003Cp>Готову запіканку можна подавати гарячою або теплою. Поєднання м'якого фаршу, розплавленого сиру та хрустких чипсів створює головний контраст цієї страви. :contentReference[oaicite:2]{index=2}\u003C\u002Fp> \u003Csection itemscope itemtype=\"https:\u002F\u002Fschema.org\u002FFAQPage\"> \u003Ch2 id=\"faq\">FAQ\u003C\u002Fh2> \u003Cul> \u003Cli itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\u002F\u002Fschema.org\u002FQuestion\"> \u003Cp>\u003Cstrong itemprop=\"name\">Скільки фаршу потрібно для «Вінчестерського сюрпризу»?\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp> \u003Cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\u002F\u002Fschema.org\u002FAnswer\"> \u003Cp itemprop=\"text\">Для запіканки потрібно 500 г фаршу.\u003C\u002Fp> \u003C\u002Fdiv> \u003C\u002Fli> \u003Cli itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\u002F\u002Fschema.org\u002FQuestion\"> \u003Cp>\u003Cstrong itemprop=\"name\">За якої температури випікати запіканку?\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp> \u003Cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\u002F\u002Fschema.org\u002FAnswer\"> \u003Cp itemprop=\"text\">Духовку потрібно розігріти до 180–190°C, а запіканку випікати приблизно 20–30 хвилин.\u003C\u002Fp> \u003C\u002Fdiv> \u003C\u002Fli> \u003Cli itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\u002F\u002Fschema.org\u002FQuestion\"> \u003Cp>\u003Cstrong itemprop=\"name\">Навіщо до запіканки додають кукурудзяні чипси?\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp> \u003Cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\u002F\u002Fschema.org\u002FAnswer\"> \u003Cp itemprop=\"text\">Чипси створюють хрустку текстуру, яка контрастує з м'якою начинкою та розплавленим сиром.\u003C\u002Fp> \u003C\u002Fdiv> \u003C\u002Fli> \u003C\u002Ful> \u003C\u002Fsection> \u003C\u002Fdiv> \u003C\u002Farticle>","vinchesters-kyi-siurpryz-iz-nadpryrodnoho-zapikanka-z-500-h-farshu-ta-chypsamy.webp","focus","https:\u002F\u002Ffocus.ua\u002Fworldfun\u002F756835-aviakompaniya-qantas-samyy-dlinnyy-v-mire-reys-budet-dlitsya-20-chasov","Різне","2026-09-21 10:41:44.693866",15414,"vinchesters-kyi-siurpryz-iz-nadpryrodnoho-zapikanka-z-500-h-farshu-ta-chypsamy",[16,19],{"name":17,"slug":18},"рецепт","retsept",{"name":20,"slug":21},"рецепти","retsepty",[23,26,28],{"name":24,"url":25},"Головна","\u002F",{"name":11,"url":27},"\u002Fcategories\u002Fother",{"name":6,"url":29},"\u002Farticle\u002F491864"]