Ніжну сирну запіканку з малиною можна приготувати з простих продуктів. Для основи знадобляться 400 г сиру, 3 яйця та манна крупа, а випікати десерт потрібно 35–40 хвилин за температури 180°C.
Що знадобиться
Для запіканки підготуйте 400 г сиру жирністю 5–9%, 3 курячі яйця, 3 столові ложки цукру, 3 столові ложки манної крупи, 1 столову ложку лимонної цедри, дрібку солі та 150 г малини. Також знадобиться вершкове масло для змащування форми.
Як приготувати запіканку
Сир збийте міксером разом із яйцями та цукром. Додайте манну крупу, лимонну цедру й сіль, перемішайте вінчиком до однорідності та залиште масу на 15–20 хвилин.
Малину промийте та обсушіть на паперовому рушнику. Форму змастіть вершковим маслом, викладіть сирну основу, а зверху рівномірно розподіліть ягоди, трохи вдавлюючи їх у масу.
Температура та час випікання
Духовку попередньо розігрійте до 180°C. Запікайте десерт 35–40 хвилин до появи золотистої скоринки. Після приготування дайте запіканці охолонути й лише потім діставайте її з форми.
FAQ
- Скільки сиру потрібно? Для рецепта знадобиться 400 г сиру жирністю 5–9%.
- Скільки малини додавати? Потрібно 150 г ягід.
- За якої температури випікати? Духовку потрібно розігріти до 180°C.
- Скільки часу готується запіканка? Випікання займає приблизно 35–40 хвилин, а загальний час приготування становить близько 1 години 20 хвилин.