[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"article-salat-iz-varenykh-kabachkiv-bez-smazhennia-2-zapravky-iaki-povnistiu-zminiuiut-smak":3},{"news":4,"breadcrumbs":22},{"id":5,"title":6,"content":7,"image":8,"resource":9,"url":10,"news_category":11,"created_at":12,"views":13,"slug":14,"tags":15},486611,"Салат із варених кабачків без смаження: 2 заправки, які повністю змінюють смак","\u003Carticle>\n\n\n\n\u003Cp>\u003Cstrong>Легкий салат із варених \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fvlada.com.ua\u002Farticle\u002Fmarynovani-kabachky-na-zymu-prostyi-retsept-khrustkoi-zakusky\">кабачків\u003C\u002Fa> готується без тривалого смаження та зайвої олії. Страву можна доповнити пікантною заправкою без майонезу або ніжнішим майонезним соусом.\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cnav style=\"background:#f9f9f9;padding:1px 16px;border-left:4px solid #000;\">\n\u003Cp>\u003Cstrong>Головне:\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cul style=\"margin:6px 0 0 0;padding-left:18px;list-style-type:none;\">\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#zucchini-preparation\">Як підготувати кабачки\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#salad-base\">Овочева основа салату\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#oil-dressing\">Перша заправка без майонезу\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#mayonnaise-dressing\">Друга заправка з майонезом\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#serving\">Як змішати та подати салат\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\u003C\u002Fnav>\n\n\u003Ch2 id=\"zucchini-preparation\">Як підготувати \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fvlada.com.ua\u002Farticle\u002Fkabachky-z-plavlenym-syrom-litnia-strava-vid-iakoi-vazhko-vidirvatysia\">кабачки\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fh2>\n\n\u003Cp>Кабачки потрібно ретельно промити, покласти в каструлю, залити водою та поставити на вогонь. Точний час варіння залежить від сорту й розміру овочів.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Готовність перевіряють виделкою: вона повинна легко входити в м’якоть. Після цього кабачки перекладають на тарілку та залишають до повного охолодження.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Охолоджені овочі нарізають акуратними півкільцями. Завдяки варінню кабачки залишаються легкими, а для приготування не потрібна велика кількість олії.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Ch2 id=\"salad-base\">Овочева основа салату\u003C\u002Fh2>\n\n\u003Cp>До варених кабачків додають один великий помідор і невелику кількість солодкого червоного перцю.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Помідор та перець потрібно нарізати невеликими кубиками. Ця овочева основа підходить для обох варіантів заправки.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Ch2 id=\"oil-dressing\">Перша заправка без майонезу\u003C\u002Fh2>\n\n\u003Cp>Пікантний варіант заправки готують на основі оливкової олії, соєвого соусу, меду та зернистої гірчиці.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Для соусу знадобляться:\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cul>\n\u003Cli>оливкова олія — 2–3 столові ложки;\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>соєвий соус — 1 столова ложка;\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>мед — 1 чайна ложка;\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>зерниста гірчиця — 1 чайна ложка;\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>лимонний сік — 1 чайна ложка;\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>часник — 4–5 зубчиків;\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>паприка — 0,5 чайної ложки;\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>зелень петрушки та кропу — за смаком;\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>сіль і чорний перець — за смаком.\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\n\u003Cp>Усі компоненти необхідно ретельно перемішати, щоб мед, гірчиця, олія та соєвий соус утворили однорідну заправку.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Ch2 id=\"mayonnaise-dressing\">Друга заправка з майонезом\u003C\u002Fh2>\n\n\u003Cp>Для більш насиченого та ніжного смаку можна використати майонезну заправку.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Для її приготування потрібно змішати дві столові ложки майонезу, 4–5 подрібнених зубчиків часнику та одну чайну ложку зернистої гірчиці.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>До соусу також додають петрушку, кріп, невелику кількість солодкого червоного перцю та один нарізаний помідор.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Ch2 id=\"serving\">Як змішати та подати салат\u003C\u002Fh2>\n\n\u003Cp>Підготовлені кабачки та інші овочі потрібно додати до обраної заправки, а потім обережно перемішати, щоб соус рівномірно розподілився між усіма інгредієнтами.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Салат можна подавати відразу, однак після нетривалого настоювання смак стає виразнішим і насиченішим.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Страва підходить для легкої вечері. Її також можна подати разом зі шматочком курячого м’яса.\u003C\u002Fp>\n\n\n\n\u003C\u002Farticle>\n","salat-iz-varenykh-kabachkiv-bez-smazhennia-2-zapravky-iaki-povnistiu-zminiuiut-smak.webp","focus","https:\u002F\u002Ffocus.ua\u002Fworldfun\u002F756835-aviakompaniya-qantas-samyy-dlinnyy-v-mire-reys-budet-dlitsya-20-chasov","Різне","2026-07-17 15:59:08.143919",14367,"salat-iz-varenykh-kabachkiv-bez-smazhennia-2-zapravky-iaki-povnistiu-zminiuiut-smak",[16,19],{"name":17,"slug":18},"рецепт","retsept",{"name":20,"slug":21},"рецепти","retsepty",[23,26,28],{"name":24,"url":25},"Головна","\u002F",{"name":11,"url":27},"\u002Fcategories\u002Fother",{"name":6,"url":29},"\u002Farticle\u002F486611"]