[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"article-prostyi-retsept-domashn-oho-krem-syru-filadel-fiia":3},{"news":4,"breadcrumbs":22},{"id":5,"title":6,"content":7,"image":8,"resource":9,"url":10,"news_category":11,"created_at":12,"views":13,"slug":14,"tags":15},480110,"Простий рецепт домашнього крем-сиру \"Філадельфія\"","\u003Ch2>Приготування домашнього вершкового сиру «Філадельфія»\u003C\u002Fh2>\u003Cp>Приготування домашнього вершкового сиру «Філадельфія» є легким і швидким процесом, який не вимагатиме великих зусиль. Активна робота займає лише кілька хвилин.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Основною перевагою домашнього крем-сиру є його натуральність. На відміну від магазинних продуктів, у домашньому сирі немає штучних консервантів, стабілізаторів та інших хімічних добавок. Ви отримуєте свіжий, чистий молочний смак та ніжну текстуру, знаючи точно, що входить до складу.\u003C\u002Fp>\u003Ch2>Інгредієнти:\u003C\u002Fh2>\u003Cul>\u003Cli>Густий натуральний йогурт — 300 грамів (можна використовувати готовий несолодкий грецький йогурт або приготувати його з літра молока та закваски).\u003C\u002Fli>\u003Cli>Жирна сметана (15-20%) — 300 грамів (або заквашені вершки).\u003C\u002Fli>\u003Cli>Лимонний сік — 1 чайна ложка.\u003C\u002Fli>\u003Cli>Сіль — 1 чайна ложка (додавайте за смаком).\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Ch2>Покроковий процес приготування:\u003C\u002Fh2>\u003Cul>\u003Cli>У великій мисці змішайте йогурт і сметану в однакових пропорціях. Додайте сіль і лимонний сік, ретельно перемішайте до однорідності.\u003C\u002Fli>\u003Cli>Візьміть друшляк або сито та вистеліть його кількома шарами чистої марлі або бавовняної тканини. Поставте друшляк на глибоку миску або каструлю, щоб стікала зайва сироватка.\u003C\u002Fli>\u003Cli>Викладіть молочно-сметанну суміш на марлю, згорніть тканину з боків, накрийте тарілкою і поставте на неї важкий предмет для пресування.\u003C\u002Fli>\u003Cli>Відправте конструкцію в холодильник на 12-24 години, поки сироватка стікає. Чим довше сир перебуватиме під пресом, тим щільнішим і стабільнішим він стане.\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cp>Готовий продукт має приємний вершковий смак з легким відтінком кислинки. Він чудово підходить для ранкових тостів, закусок з рибою, приготування домашніх ролів або як основа для ніжних десертів і чизкейків. Цей домашній сир не лише безпечний для здоров'я, але й дозволяє заощадити бюджет вашої родини.\u003C\u002Fp>","prostyi-retsept-domashn-oho-krem-syru-filadel-fiia.jpg","TSN","https:\u002F\u002Ftsn.ua\u002Fother\u002Fiak-pryhotuvaty-krem-syr-filadelfiia-v-domashnikh-umovakh-3099413.html","Різне","2026-06-05 15:07:03.513566",1469,"prostyi-retsept-domashn-oho-krem-syru-filadel-fiia",[16,19],{"name":17,"slug":18},"здорове харчування","zdorove-kharchuvannia",{"name":20,"slug":21},"їжа","yizha",[23,26,28],{"name":24,"url":25},"Головна","\u002F",{"name":11,"url":27},"\u002Fcategories\u002Fother",{"name":6,"url":29},"\u002Farticle\u002F480110"]