[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"article-pomidory-po-pol-s-ky-na-zymu-prostyi-retsept-bez-okremoho-varinnia-marynadu":3},{"news":4,"breadcrumbs":25},{"id":5,"title":6,"content":7,"image":8,"resource":9,"url":10,"news_category":11,"created_at":12,"views":13,"slug":14,"tags":15},490022,"Помідори по-польськи на зиму: простий рецепт без окремого варіння маринаду","\u003Carticle itemscope itemtype=\"https:\u002F\u002Fschema.org\u002FArticle\">\n\u003Cmeta itemprop=\"datePublished\" content=\"2026-08-28\">\n\u003Cmeta itemprop=\"articleSection\" content=\"Рецепти\">\n\n\u003Ch2 itemprop=\"headline\">\u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fvlada.com.ua\u002Farticle\u002Ftop-3-marynovanykh-pomidoriv-na-zymu-prosti-retsepty-na-1-litrovu-banku\">Помідори\u003C\u002Fa> по-польськи без варіння маринаду: простий рецепт\u003C\u002Fh2>\n\n\u003Cp itemprop=\"description\">\u003Cstrong>Помідори по-польськи можна закрити на зиму часточками з цибулею, часником і зеленню. Для рецепта не потрібно окремо варити маринад, а на одну літрову банку знадобиться приблизно 500 г помідорів.\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cnav style=\"background:#f9f9f9;padding:1px 16px;border-left:4px solid #000;\">\n\u003Cp>\u003Cstrong>Зміст:\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cul style=\"margin:6px 0 0 0;padding-left:18px;list-style-type:none;\">\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#ingredients\">1. Інгредієнти на 1 літрову банку\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#preparation\">2. Як підготувати овочі\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#sterilization\">3. Як залити та стерилізувати\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#storage\">4. Як зберігати помідори\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#faq\">5. FAQ\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\u003C\u002Fnav>\n\n\u003Cdiv itemprop=\"articleBody\">\n\n\u003Ch2 id=\"ingredients\">Інгредієнти на 1 літрову банку\u003C\u002Fh2>\n\n\u003Cp>Для заготівлі підійдуть щільні та м'ясисті помідори — червоні, рожеві або жовті. Великі плоди зручно нарізати часточками, оскільки після стерилізації вони краще зберігають форму.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cul>\n\u003Cli>помідори — близько 500 г;\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>цибуля — 1 шт.;\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>часник — 3 зубчики;\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>петрушка або інша зелень — за смаком;\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>цукор — 1,5 ст. л.;\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>сіль — 0,5 ст. л. без гірки;\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>оцет 9% — 1 ст. л.;\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>чорний перець горошком і лавровий лист — за смаком;\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>окріп — скільки поміститься у банку.\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\n\u003Ch2 id=\"preparation\">Як підготувати овочі\u003C\u002Fh2>\n\n\u003Cp>Помідори потрібно помити та нарізати великими часточками. Цибулю наріжте, зелень подрібніть, а часник пропустіть через прес, наріжте або залиште зубчики цілими.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>На дно чистої банки покладіть частину часнику, додайте сіль, цукор, оцет, перець і лавровий лист. Далі шарами викладайте цибулю із зеленню та помідори, завершивши шаром зелені з цибулею.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Ch2 id=\"sterilization\">Як залити та стерилізувати\u003C\u002Fh2>\n\n\u003Cp>Окремо готувати маринад не потрібно: всі його складові додаються безпосередньо у банку. Помідори залийте окропом до самого верху та накрийте кришкою, не закручуючи її.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>На дно каструлі покладіть рушник, встановіть банки та налийте воду приблизно до їхніх плечиків. Після закипання стерилізуйте літрові банки 15 хвилин, а потім герметично закрутіть.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Ch2 id=\"storage\">Як зберігати помідори\u003C\u002Fh2>\n\n\u003Cp>Закриті банки потрібно перевернути догори дном і залишити до повного охолодження. Потім консервацію можна перенести у темне та прохолодне місце.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Готові помідори мають кисло-солодкий смак із ароматом цибулі, часнику та зелені. Їх можна подавати як окрему закуску або доповнення до картоплі, м'яса та інших гарячих страв.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>\u003Cstrong>Ми також писали на цю тему:\u003C\u002Fstrong> \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fvlada.com.ua\u002Farticle\u002Fsprobuite-pomidory-z-aspirynom-na-zymu-prosti-retsepty-na-banky-1-i-3-litry-bez-varinnia-marynadu\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">спробуйте помідори з аспірином на зиму — прості рецепти на банки 1 і 3 літри без варіння маринаду\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Csection itemscope itemtype=\"https:\u002F\u002Fschema.org\u002FFAQPage\">\n\u003Ch2 id=\"faq\">FAQ\u003C\u002Fh2>\n\u003Cul>\n\u003Cli itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\u002F\u002Fschema.org\u002FQuestion\">\n\u003Cp>\u003Cstrong itemprop=\"name\">Скільки помідорів потрібно на літрову банку?\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\u002F\u002Fschema.org\u002FAnswer\">\n\u003Cp itemprop=\"text\">На одну банку об'ємом 1 літр потрібно приблизно 500 г помідорів.\u003C\u002Fp>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003C\u002Fli>\n\u003Cli itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\u002F\u002Fschema.org\u002FQuestion\">\n\u003Cp>\u003Cstrong itemprop=\"name\">Чи потрібно окремо варити маринад?\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\u002F\u002Fschema.org\u002FAnswer\">\n\u003Cp itemprop=\"text\">Ні. Сіль, цукор та 9% оцет додаються безпосередньо у банку, після чого овочі заливають окропом.\u003C\u002Fp>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003C\u002Fli>\n\u003Cli itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\u002F\u002Fschema.org\u002FQuestion\">\n\u003Cp>\u003Cstrong itemprop=\"name\">Скільки стерилізувати літрові банки?\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\u002F\u002Fschema.org\u002FAnswer\">\n\u003Cp itemprop=\"text\">Після закипання води літрові банки потрібно стерилізувати 15 хвилин.\u003C\u002Fp>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\u003C\u002Fsection>\n\n\u003C\u002Fdiv>\n\n\n\n\u003C\u002Farticle>","pomidory-po-pol-s-ky-na-zymu-prostyi-retsept-bez-okremoho-varinnia-marynadu.webp","focus","https:\u002F\u002Ffocus.ua\u002Fworldfun\u002F756835-aviakompaniya-qantas-samyy-dlinnyy-v-mire-reys-budet-dlitsya-20-chasov","Різне","2026-08-29 13:12:16.976183",14666,"pomidory-po-pol-s-ky-na-zymu-prostyi-retsept-bez-okremoho-varinnia-marynadu",[16,19,22],{"name":17,"slug":18},"мариновані помідори","marinovani-pomidori",{"name":20,"slug":21},"помідори","pomidori",{"name":23,"slug":24},"рецепт","retsept",[26,29,31],{"name":27,"url":28},"Головна","\u002F",{"name":11,"url":30},"\u002Fcategories\u002Fother",{"name":6,"url":32},"\u002Farticle\u002F490022"]