Пізні прийоми їжі можуть порушувати біоритми, погіршувати травлення та посилювати негативний вплив стресу на кишківник.
Чому нічні перекуси шкодять
Пізні перекуси можуть збивати природні біоритми організму. Їжа перед сном заважає нормальному виробленню мелатоніну, навантажує травну систему та не дає тілу повноцінно відновитися вночі.
Особливо небезпечним такий режим може бути для людей, які перебувають у стані хронічного стресу. У цьому випадку пізня їжа здатна ще сильніше впливати на роботу кишківника.
Що показали дослідження
За даними дослідників, серед людей із низьким рівнем стресу та звичним графіком харчування проблеми з кишківником фіксували у 23,2% випадків. Натомість у групі з високим рівнем стресу та звичкою їсти пізно ввечері цей показник зростав майже до 40%.
Учасники з високим рівнем стресу, які споживали понад 25% добової калорійності після 21:00, мали у 1,7–2,5 раза вищий ризик проблем із травленням.
Також у людей, які перекушували вночі та мали високий рівень стресу, спостерігали зниження різноманіття кишкової мікрофлори.
Як зменшити ризики
Лікарі наголошують: один легкий перекус час від часу навряд чи завдасть серйозної шкоди. Але важливо стежити за тим, коли саме ви їсте, особливо у періоди стресу.
«Хоча і кількість калорій, і тип продуктів, і пізній час прийому їжі впливають на здоров’я кишківника, саме час прийому їжі має найбільший потенційно негативний ефект. Це пов’язано з циркадним ритмом. Коли ми їмо пізно, організм уже не працює в оптимальному режимі для перетравлення їжі», — пояснила лікарка-дієтологиня Мішель Рутенштайн.
Щоб зменшити ризики, експерти радять дотримуватися стабільного режиму харчування, не переносити основну частину калорій на пізній вечір і не лягати спати одразу після їжі.
Якщо вечірній голод виникає регулярно, варто переглянути денний раціон: можливо, організму бракує повноцінного сніданку, обіду або білкових продуктів протягом дня.