[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"article-hrechka-makarony-chy-kartoplia-likari-nazvaly-naikorysnishyi-harnir":3},{"news":4,"breadcrumbs":19},{"id":5,"title":6,"content":7,"image":8,"resource":9,"url":10,"news_category":11,"created_at":12,"views":13,"slug":14,"tags":15},486597,"Гречка, макарони чи картопля: лікарі назвали найкорисніший гарнір","\u003Carticle>\n\n\n\n\u003Cp>\u003Cstrong>Гречка, макарони та картопля можуть бути частиною збалансованого харчування, однак їхня користь залежить від складу й способу приготування. За поживною цінністю фахівці віддають перше місце гречці, друге — макаронам із твердих сортів пшениці.\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cnav style=\"background:#f9f9f9;padding:1px 16px;border-left:4px solid #000;\">\n\u003Cp>\u003Cstrong>Головне:\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cul style=\"margin:6px 0 0 0;padding-left:18px;list-style-type:none;\">\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#buckwheat-benefits\">Чому гречку радять їсти частіше\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#potato-benefits\">Чи справді картопля шкодить фігурі\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#pasta-benefits\">Коли макарони можуть бути корисними\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#best-choice\">Який продукт посів перше місце\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\u003C\u002Fnav>\n\n\u003Ch2 id=\"buckwheat-benefits\">Чому гречку радять їсти частіше\u003C\u002Fh2>\n\n\u003Cp>Серед трьох популярних гарнірів гречка найчастіше отримує схвальні оцінки фахівців із харчування.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Вона містить рослинний білок, клітковину, магній, залізо, калій, фосфор і вітаміни групи B.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Гречана крупа надовго забезпечує відчуття ситості, підтримує нормальну роботу травної системи та допомагає уникати різких коливань рівня глюкози в крові.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Антиоксиданти у складі крупи також можуть підтримувати здоров’я серця і судин.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Гречку рекомендують додавати до раціону кілька разів на тиждень. Особливо доречною вона може бути для людей, які контролюють масу тіла або мають підвищений ризик серцево-судинних захворювань.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Ch2 id=\"potato-benefits\">Чи справді картопля шкодить фігурі\u003C\u002Fh2>\n\n\u003Cp>Картоплю часто помилково вважають продуктом, який неодмінно спричиняє набір ваги. Насправді важливе значення має спосіб її приготування.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Відварена або запечена картопля містить калій, вітамін C, вітамін B6 та харчові волокна. Вона добре насичує і може бути частиною здорового меню.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Найменш бажаними для регулярного вживання є картопля фрі, чипси та страви з великою кількістю олії або жирних соусів.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Такі варіанти мають вищу калорійність, містять більше солі та насичених жирів, тому користь самої картоплі значно зменшується.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Ch2 id=\"pasta-benefits\">Коли макарони можуть бути корисними\u003C\u002Fh2>\n\n\u003Cp>Макарони не обов’язково виключати з раціону. Найкраще обирати вироби з твердих сортів пшениці.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>У них зазвичай більше білка, а глікемічний індекс нижчий, ніж у звичайних макаронних виробів. Завдяки цьому вони довше підтримують відчуття ситості.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Готувати макарони радять до стану al dente, не переварюючи. У такому вигляді вуглеводи засвоюються повільніше і менше впливають на рівень глюкози.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Оптимальними доповненнями стануть овочі, зелень, бобові, нежирна риба або курятина.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Водночас велика кількість вершкових соусів, жирного м’яса та сиру здатна суттєво підвищити калорійність готової страви.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Ch2 id=\"best-choice\">Який продукт посів перше місце\u003C\u002Fh2>\n\n\u003Cp>За загальною поживною цінністю перше місце серед трьох продуктів фахівці віддають гречці.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Вона містить більше клітковини, мінералів та інших корисних речовин, ніж звичайні макарони або картопля.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>На другому місці опинилися макарони з твердих сортів пшениці за умови правильного приготування та поєднання з корисними продуктами.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Картопля також може регулярно з’являтися в меню, однак її краще відварювати або запікати без надлишку жиру.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Таким чином, усі три гарніри можна включати до збалансованого раціону, але гречку доцільно обирати частіше.\u003C\u002Fp>\n\n\n\n\u003C\u002Farticle>\n","hrechka-makarony-chy-kartoplia-likari-nazvaly-naikorysnishyi-harnir.webp","focus","https:\u002F\u002Ffocus.ua\u002Fworldfun\u002F756835-aviakompaniya-qantas-samyy-dlinnyy-v-mire-reys-budet-dlitsya-20-chasov","Різне","2026-07-17 15:14:44.631147",14582,"hrechka-makarony-chy-kartoplia-likari-nazvaly-naikorysnishyi-harnir",[16],{"name":17,"slug":18},"здорове харчування","zdorove-kharchuvannia",[20,23,25],{"name":21,"url":22},"Головна","\u002F",{"name":11,"url":24},"\u002Fcategories\u002Fother",{"name":6,"url":26},"\u002Farticle\u002F486597"]