[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"article-duzhe-smachno-kabachkovi-kotlety-za-1-hodynu-vivsianka-syr-i-kartoplia-dadut-neimovirno-khrustku-skorynku":3},{"news":4,"breadcrumbs":22},{"id":5,"title":6,"content":7,"image":8,"resource":9,"url":10,"news_category":11,"created_at":12,"views":13,"slug":14,"tags":15},487094,"Дуже смачно! Кабачкові котлети за 1 годину: вівсянка, сир і картопля дадуть неймовірно хрустку скоринку","\u003Carticle>\n\n\n\n\u003Cp>\u003Cstrong>Кабачкові котлети з вівсяними пластівцями, картоплею та сиром виходять ситними, ніжними всередині й золотистими зовні. Страва містить близько 120 ккал на 100 г, а весь процес приготування займає приблизно 1 годину.\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cnav style=\"background:#f9f9f9;padding:1px 16px;border-left:4px solid #000;\">\n  \u003Cul style=\"margin:6px 0 0 0;padding-left:18px;list-style-type:none;\">\n    \u003Cli>\u003Ca href=\"#ingredients\">Інгредієнти для котлет\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n    \u003Cli>\u003Ca href=\"#preparation\">Як підготувати овочеву масу\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n    \u003Cli>\u003Ca href=\"#frying\">Скільки смажити котлети\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n    \u003Cli>\u003Ca href=\"#sauce\">Швидкий соус для подачі\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n  \u003C\u002Ful>\n\u003C\u002Fnav>\n\n\u003Ch2 id=\"ingredients\">Інгредієнти для котлет\u003C\u002Fh2>\n\n\u003Cp>Для приготування знадобиться один цукіні вагою приблизно 350 г, одна морквина, одна картоплина та два яйця. Також потрібно підготувати 100 г твердого сиру, чотири столові ложки вівсяних пластівців і дві столові ложки борошна.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>До овочевої маси додають один зубчик часнику, свіжу петрушку, сіль, чорний перець, паприку та одну чайну ложку прованських трав. Для обсмажування найкраще використати оливкову олію.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Ch2 id=\"preparation\">Як підготувати овочеву масу\u003C\u002Fh2>\n\n\u003Cp>Цукіні потрібно натерти, посолити й залишити на 15 хвилин. Після цього з кабачкової маси слід ретельно відтиснути зайву рідину, щоб котлети добре тримали форму та не розпадалися на сковороді.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>До цукіні додають натерті моркву, картоплю та сир, а також яйця, подрібнену петрушку й пропущений через прес часник. Масу приправляють сіллю, перцем, паприкою та прованськими травами, після чого ретельно перемішують.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Чотири столові ложки вівсяних пластівців необхідно подрібнити у блендері. Отриману крупу додають до овочів і залишають суміш ще на 15 хвилин, щоб вівсянка увібрала вологу та набухла. Наприкінці всипають дві столові ложки борошна й остаточно вимішують масу.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Ch2 id=\"frying\">Скільки смажити котлети\u003C\u002Fh2>\n\n\u003Cp>На сковороді потрібно добре розігріти оливкову олію. Щоб овочева маса не прилипала до долонь, руки можна злегка змастити олією, а потім сформувати невеликі котлети.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Заготовки викладають на гарячу сковороду та обсмажують по 4–5 хвилин із кожного боку. Готові котлети повинні отримати рівномірну золотисту скоринку, залишаючись м’якими й соковитими всередині.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Ch2 id=\"sauce\">Швидкий соус для подачі\u003C\u002Fh2>\n\n\u003Cp>Для соусу потрібно змішати дві столові ложки сметани або натурального йогурту з однією столовою ложкою майонезу. До основи додають свіжий подрібнений кріп, одну чайну ложку сушеного часнику та одну чайну ложку копченої паприки.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Усі компоненти перемішують до однорідної консистенції. Кабачкові котлети подають гарячими разом із приготованим соусом, свіжою зеленню або овочевим салатом.\u003C\u002Fp>\n\n\n\n\u003C\u002Farticle>","duzhe-smachno-kabachkovi-kotlety-za-1-hodynu-vivsianka-syr-i-kartoplia-dadut-neimovirno-khrustku-skorynku.webp","focus","https:\u002F\u002Ffocus.ua\u002Fworldfun\u002F756835-aviakompaniya-qantas-samyy-dlinnyy-v-mire-reys-budet-dlitsya-20-chasov","Різне","2026-07-23 15:31:32.649323",14928,"duzhe-smachno-kabachkovi-kotlety-za-1-hodynu-vivsianka-syr-i-kartoplia-dadut-neimovirno-khrustku-skorynku",[16,19],{"name":17,"slug":18},"рецепт","retsept",{"name":20,"slug":21},"рецепти","retsepty",[23,26,28],{"name":24,"url":25},"Головна","\u002F",{"name":11,"url":27},"\u002Fcategories\u002Fother",{"name":6,"url":29},"\u002Farticle\u002F487094"]