[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"article-3-ovochi-dlia-zakhystu-pechinky-doktor-dzhozef-salkhab-nazvav-dostupni-produkty":3},{"news":4,"breadcrumbs":19},{"id":5,"title":6,"content":7,"image":8,"resource":9,"url":10,"news_category":11,"created_at":12,"views":13,"slug":14,"tags":15},486316,"3 овочі для захисту печінки: доктор Джозеф Салхаб назвав доступні продукти","\u003Carticle>\n\n\n\n\u003Cp>\u003Cstrong>Доктор Джозеф Салхаб назвав броколі, буряк та артишоки серед найкорисніших овочів для підтримання здоров’я печінки. Вони містять клітковину, антиоксиданти й природні сполуки, які допомагають захищати клітини від окисного стресу та запалення.\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cnav style=\"background:#f9f9f9;padding:1px 16px;border-left:4px solid #000;\">\n\u003Cp>\u003Cstrong>Головне:\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cul style=\"margin:6px 0 0 0;padding-left:18px;list-style-type:none;\">\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#broccoli\">Чим корисна броколі\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#beetroot\">Як буряк впливає на печінку\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#artichokes\">Чому варто додати артишоки\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#liver-functions\">Які функції виконує печінка\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\u003C\u002Fnav>\n\n\u003Ch2 id=\"broccoli\">Броколі підтримує природні процеси захисту печінки\u003C\u002Fh2>\n\n\u003Cp>Броколі належить до родини хрестоцвітих і містить сульфорафан — природну сполуку, яка бере участь у роботі захисних ферментних систем організму.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Дослідження 2015 року показало, що вживання екстракту паростків броколі було пов’язане зі зниженням рівня аланінамінотрансферази — АЛТ — та гамма-глутамілтранспептидази у чоловіків із жировою хворобою печінки. Зміни цих показників можуть свідчити про поліпшення її функціонального стану.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Броколі також може бути корисною для профілактики метаболічно асоційованої стеатотичної хвороби печінки — MASLD. За цього стану в клітинах органа накопичується надлишковий жир.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Тим, хто не любить броколі, доктор Джозеф Салхаб радить звернути увагу на інші хрестоцвіті овочі: білоголову капусту, капусту кейл або брюссельську капусту.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Ch2 id=\"beetroot\">Буряк допомагає боротися з окисним стресом\u003C\u002Fh2>\n\n\u003Cp>Насичений червоний колір буряку забезпечують беталаїни. Ці природні пігменти мають антиоксидантні властивості та можуть допомагати зменшувати окисне навантаження на клітини печінки.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>За словами лікаря, буряк може бути особливо корисним у раціоні людей із жировою дистрофією печінки. Водночас овочі не замінюють діагностику, лікування та рекомендації медичного фахівця.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Метааналіз 2023 року засвідчив, що добавки з буряковим соком сприяли зниженню рівня деяких печінкових ферментів. Для оцінки стану органа результати аналізів має трактувати лікар з урахуванням інших показників.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Ch2 id=\"artichokes\">Артишоки містять потужний комплекс антиоксидантів\u003C\u002Fh2>\n\n\u003Cp>Артишоки багаті на поліфеноли, кверцетин, рутин, вітамін C, лютеолін і силімарин. Ці речовини допомагають захищати клітини від окисного пошкодження та підтримують протизапальні механізми організму.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Доктор Джозеф Салхаб назвав артишоки одним із найкращих продуктів для печінки через високу концентрацію антиоксидантів.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>В артишоках також міститься цинарин. Ця природна сполука підтримує утворення жовчі, яка бере участь у перетравленні жирів і виведенні продуктів обміну.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Ch2 id=\"liver-functions\">Печінка виконує понад 500 життєво важливих функцій\u003C\u002Fh2>\n\n\u003Cp>Печінка є найбільшим внутрішнім органом людини. Вона виконує понад 500 функцій, серед яких участь у переробленні поживних речовин, зберігання мінералів, вироблення жовчі та фільтрація крові.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>Для підтримання здоров’я печінки важливий не один окремий продукт, а загальний раціон. У ньому мають бути овочі, клітковина, джерела корисних жирів і продукти, багаті на антиоксиданти.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>У разі болю або важкості у правому підребер’ї, пожовтіння шкіри, тривалої нудоти, слабкості чи змін у результатах аналізів варто звернутися до лікаря, а не намагатися лікувати печінку лише зміною харчування.\u003C\u002Fp>\n\n\n\n\u003C\u002Farticle>","3-ovochi-dlia-zakhystu-pechinky-doktor-dzhozef-salkhab-nazvav-dostupni-produkty.jpg","focus","https:\u002F\u002Ffocus.ua\u002Fworldfun\u002F756835-aviakompaniya-qantas-samyy-dlinnyy-v-mire-reys-budet-dlitsya-20-chasov","Різне","2026-07-13 16:05:35.537067",15002,"3-ovochi-dlia-zakhystu-pechinky-doktor-dzhozef-salkhab-nazvav-dostupni-produkty",[16],{"name":17,"slug":18},"здорове харчування","zdorove-kharchuvannia",[20,23,25],{"name":21,"url":22},"Головна","\u002F",{"name":11,"url":24},"\u002Fcategories\u002Fother",{"name":6,"url":26},"\u002Farticle\u002F486316"]